Молока больше, масло дороже: волгоградцы в поисках логики цен

Как это возможно?

С одной стороны, животноводы Калачевского района радуют нас приростом надоев на 5,7%, а предприятие «Донское» уже производит свыше 36 тысяч тонн молока. С другой стороны, волгоградцы буквально пересчитывают граммы масла, где упаковка весом 170 граммов стала нормой, а цена в 844 рубля за килограмм — суровой реальностью.

— Выращиваем больше коров, доим больше молока, а брикет масла превращается в золотой слиток. Такое ощущение, что коровы стали выдавать не молоко, а жидкое золото, — иронизирует местный житель.

Арабские Эмираты и турецкие «коровы»

Тем временем на прилавках ожидается импортное сливочное масло из ОАЭ и Турции.

Видимо, местное масло стало настолько дорогим, что даже верблюды решили подработать в молочной индустрии.

Почему масло дорожает?

Эксперты объясняют: дорогие корма, транспортные расходы, международные санкции и «рыночная логика» делают свое дело. Но волгоградцев эти объяснения не утешают.

Люди надеются, что молочные достижения региона однажды отразятся на ценниках, а не только в отчетах сельхозкомитета.

И что дальше?

Возможно, к 2030 году, когда область планирует выйти на 600 тысяч тонн молока, сливочное масло станет настолько элитным продуктом, что его будут подавать исключительно в банкетных залах.

А пока горожане изучают инструкции к домашним маслобойкам, чтобы самим начать «взбивать бюджетное счастье».

Вопрос к власти остается прежним: почему в стране молочных рек и сливочных берегов масло превращается в роскошь?

Добавим, что ровно два года назад мы делали подробный обзор цен на ключевые товары потребительской корзины. Осенью 2022 года средняя стоимость брикета сливочного масла жирностью 72,5% была на уровне 140 рублей, а в марте 2022 года — 98 рублей. Получается, что текущее подорожание сливочного масла более всего повлияло на стоимость продукта жирностью 82,5%. Ознакомиться с другими позициями можно на сайте «НовостиВолгограда.ру».