С января по июнь этого года оборот общепита, по сравнению с тем же периодом прошлого года, увеличился на 17%. Кафе и ресторанам удалось заработать 11 миллиардов рублей. За один только июнь текущего года общепиты получили почти два миллиарда рублей, сообщает РИАЦ.
Чуть более половины общепитов являются в регионе малым бизнесом, а 45,8% — крупным и средним. Что интересно, малый бизнес заработал больше старших товарищей — 6 миллиардов рублей против 5 миллиардов рублей.
Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали о том, что в первый летний месяц общепиты поняли цены в Волгограде. Связано это было с подорожанием продуктов. Блюда в итоге увеличились в цене почти на четверть.