«По прогнозу Минсельхоза, в 2022 году урожай овощей открытого грунта может увеличиться с 5,26 млн до 5,69 млн тонн, картофеля — с 6,73 млн до 7, 25 млн тонн, — отмечает фермер в Telegram-канале. — Но есть проблема, даже если и соберут больше, то с хранением пока у нас не очень».
По словам фермера, уже сейчас наблюдается дефицит оборудования из-за границы, а также удорожание возведения новых хранилищ. Проблемы с нехваткой места могут решить высокотехнологичные системы хранения. Однако такая постройка в РФ обойдется в разы дороже, чем в Европе.
Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали о том, как ЦБ пояснил резкое подорожание белокочанной капусты в волгоградских магазинах. Экономисты связали этом с плохим прошлогодним урожаем, запасы которого иссякли еще до поставок из-за границы.