На этой неделе сахар наконец-то вернулся на полки магазинов в более чем достаточных объёмах, но оптимизма волгоградцам это не добавило — к ценам есть большие вопросы. Как и ко всему остальному — особенно в этом плане выделяются капуста и лук.
«НовостиВолгограда.ру» продолжают проект по мониторингу цен в в волгоградских магазинах. Для чистоты эксперимента в этот раз мы отправились в те же самые торговые сети, что и две недели назад.
На этот раз приятно порадовал нарезной батон из «Ленты», за 400 г просят всего 32,5 рубля. Сахар стал дешевле, чем в пик ажиотажного спроса, но всё равно отталкивает многих покупателей. В «Покупочке» и «Магните» он стоит 75 руб/кг, и это самый выгодный вариант. Дороже всего из рассмотренных магазинов был сахар в «Ленте» (86 руб/кг). А вот яйца там получились самые дешёвые (69 руб за десяток). В целом же разброс по ним не очень большой — верхняя граница доходит максимум до 80 руб./10 шт.
Среди многообразия подсолнечных масел в пересчёте на литр самый бюджетный вариант предлагает «Пятёрочка» (105 рублей), но в целом по этой позиции наблюдается относительная стабильность и единодушие среди разных ритейлеров. Зато с овощами такого точно ждать не приходится. Лук за две недели вырос с диапазона 20-28 руб/кг до 37-45 руб/кг, и самый дешёвый мы нашли в «Ленте» за 37 рублей. Капуста, которая на прошлом мониторинге во всех четырёх торговых сетях стоила от 59 до 60 руб/кг взлетела от 83 руб/кг («Магнит») до 105 руб/кг («Пятёрочка»).
Достаточно ровные цены на сей раз оказались на морковь — от 53 до 57 руб/кг, но в прошлый раз они укладывались в диапазон 35-38 руб/кг. Чуть меньше изменилась стоимость свёклы (минимальные цены за кг — 58 руб. в «Магните» и «Ленте») и картофеля (самый выгодный лежал в «Ленте» по 45 руб/кг).
— Главный фактор роста цен на овощи — сезон. Ранней весной старые запасы заканчиваются, новые не выросли. Импорт завезти на рынки Волгоградской области затруднительно и не очень патриотично. Пришло время затягивать пояса. Наша семья перешла от овощных блюд к русским кашам с добавками из разных орехов: кешью, миндаль, грецкий орех. Все покупают сахар, а премиум-сегменты продовольственного рынка сохранили пока старые цены. Можно сказать, что они не дорожают так сильно. Как говорят, пришло время есть не хлеб, а пирожки.Игорь Бельских, доктор экономических наук, профессор волгоградского филиала РЭУ им. Плеханова
На фоне овощей молочные продукты выделяются в лучшую сторону. Так, молоко в твёрдой упаковке жирностью 3,2% за две недели между двумя мониторингами подорожало только в «Ленте». Но если в прошлый раз оно было намного дешевле, чем в других магазинах, то сейчас цена в 68 руб/л выигрывает совсем чуть-чуть. А что касается молока в пакетах и жирностью 2,5%, в «Ленте» оно, наоборот, вышло самым дорогим, тогда как оптимальная цена обнаружилась в «Магните» и «Пятёрочке» (38-39 руб/л).
Удивило со знаком «плюс» сливочное масло. Наиболее дешёвые варианты из представленных на витринах укладывались в 75-98 рублей за пачку весом 180 г. В пересчёте на килограмм самым привлекательным по цене получилось масло из «Покупочки».
Творог подорожал почти везде, самый дорогой выходит в «Ленте» и «Магните», самый бюджетный — в «Пятёрочке» (295 руб/кг) и «Покупочке» (305 руб/кг). С твёрдым сыром лучше всего дела обстоят в «Ленте», где нам попался кусочек «Российского» по цене 330 руб/кг, и в «Покупочке», где «Пошехонский» сыр стоит 509 руб/кг.
Вполне себе стабильными в сравнении с другими продуктами остались мясо и рыба. Самую дешёвую свинину продают в «Магните» и «Пятёрочке» (270 и 280 руб. за кг соответственно), а на тушку курицы во всех 4 торговых сетях ценники отличаются незначительно (от 144 до 160 руб/кг). А вот цена на замороженный минтай колеблется прилично — от 130 руб/кг («Покупочка») до 283 руб/кг («Пятёрочка»).
«НовостиВолгограда.ру» обязательно продолжат эксперимент с мониторингом цен на основной набор продуктов. Динамика удивляет и настораживает уже сейчас, и очень интересно, как ситуация будет развиваться дальше.