Роспотребнадзор оштрафовал волгоградских хлебопеков на 1,4 млн рублей

С января по сентябрь 2021 года специалисты областного Роспотребнадзора провели более 150 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которые занимаются производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий.

За указанный период исследовано 240 проб на соответствие технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Все показатели оказались в норме.

Однако нарушения все же выявлены на производствах. В первую очередь претензии проверяющих возникали по поводу ненадлежащего санитарно-технического состояния производственных и складских помещений.

Среди других нарушений – отсутствие данных о прохождении сотрудниками медосмотров, хранение санитарной одежды вместе с личной одеждой сотрудников, не промаркирован уборочный инвентарь, игнорирование мероприятий по дератизации и дезинсекции, несоблюдение антиковидных мер.

«За выявленные нарушения должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности. С учетом рассмотренных дел в октябре 2021 года сумма наложенных штрафов составила более 1 млн 400 тыс. рублей», – сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Ранее в ведомстве проинформировали, что за 9 месяцев по превышенным показателям микробиологической загрязненности проверку не прошли 1,2% взятых проб кондитерских изделий. Из оборота было изъято две партии общим весом 39,5 кг, передавали «НовостиВолгограда.ру».