ЦБ РФ объяснил подорожание яиц нуждами фармкомпаний

В опубликованном Центробанком документе сообщается, что сельскохозяйственные предприятия все еще серьезно зависят от импортных поставок инкубационных яиц, хотя острого дефицита племенного материала в России нет. Третий год подряд импорт продолжает снижаться, в то время как на полную самообеспеченность фермерские хозяйства пока не вышли.

Дополнительное давление на рынок оказывает фармотрасль, которая также серьезно пострадала из-за санкций. После ухода европейских и американских фармпредприятий потребовалось экстренно наращивать производственные мощности внутри страны. Инкубационное яйцо является сырьем для производства ряда вакцин, в том числе от кори, паротита, краснухи и гриппа.

В результате, сложилась ситуация, при которой спрос рос быстрее предложения. Все это спровоцировало ценовой скачок.

По оценкам экспертов ЦБ, на нужды фармотрасли требуется порядка 100-120 млн яиц в год. Кажется, будто это немного, однако стоит учитывать спрос со стороны потребителей, а также других отраслей.

В Центробанке подчеркивают, что благодаря принимаемым Правительством мерам ситуацию удается нормализовать. И это действительно так, однако никакого существенного отката стоимости пока так и не произошло.

С начала года цены снизились на 1,9%. При этом в конце января стоимость яиц все еще на 57% превышала уровень аналогичного периода 2023 года, следует из данных Росстата. Впрочем, экономисты неоднократно предупреждали, что чуда ждать не стоит: на досентябрьские значения ценники на яйца уже не упадут.

Ранее «НовостиВолгограда.ру» писали, какие продукты сильнее всего подорожали в Волгограде. Список ожидаемо возглавили куриные яйца.