Парфюм всегда считался дорогим удовольствием. В 2022 году россияне суммарно потратили на духи и туалетную воду на 43 млрд рублей больше, чем в 2021-м. Сегодня средняя стоимость флакона духов составляет 1822 рубля, но разброс цен на самом деле очень широкий. При этом статистика показывает, что даже в периоды экономических кризисов спрос на парфюмерию резко не падал, а иногда и показывал рост.
Объём рынка парфюмерии в России оценивается в 143 млрд рублей. Любопытно, что более половины приходится на отечественных производителей. Всё остальное — европейские бренды (как правило, французские). При этом над одним ароматом в России обычно работает несколько юридических лиц. То есть сначала правообладатель бренда придумывает концепцию духов, далее фабрика или парфюмер разрабатывают формулу нужного аромата, и на третьем этапе уже начинается производство, которым занимается вообще другая компания.
В Волгограде крупных производств, связанных с парфюмерией, нет. Но зато есть сегмент парфюма ручной работы. В этом случае изготовление происходит по индивидуальному заказу. В результате получаются эксклюзивные духи, которые в магазине не купишь — идеальный вариант в качестве подарка.
— Я работаю напрямую с зарубежными производителями эфирных масел, — рассказывает аромапрактик Владислава Старикова. — Несмотря на текущую ситуацию в мире, проблем с поставками нет.
По словам Владиславы, её находят через соцсети либо по рекомендациям через знакомых и друзей. Самые популярные ароматы у клиентов — цитрусовые и культовые масла вроде сандала.
В парфюмерии нередко встречается также семейный формат бизнеса. Иногда он вырастает в более масштабное производство — как в случае с сетью Parfume Leader. Изначально её основал Константин Кострик с братом, а впоследствии он открыл и собственную торговую марку. По его словам, у дистрибьюторов на рынке парфюмерии сегодня много рисков, а для нормальной окупаемости при самостоятельном производстве парфюма в идеале нужно выпускать не менее 10 тысяч экземпляров. Но такие объёмы могут себе позволить только крупные компании, у которых есть уверенность в том, что у них получится это всё реализовать.
Годовой оборот компании Константина Кострика с названием «Фирма 17» доходит до 1 млрд рублей, а ежегодная прибыль составляет 35 млн руб, 40% из которых приносит бренд. В общей сложности в год компания производит около миллиона флаконов. При этом при разработке продукта продумывается куча разных деталей вплоть до композиции внутри флакона и его расположения в коробке, не говоря уже о цветовой гамме упаковки, форме флакона и шрифте. Реализация продукции в основном идёт через крупные парфюмерно-косметические сети, плюс часть продукция реализуется через розничные магазины и маркетплейсы.
На разработку аромата у парфюмера обычно уходит до двух месяцев. За этот период он пробует различные сочетания запахов, чтобы в итоге подобрать необходимый вариант. Считается, что нижние ноты аромата закрепляют его, а верхние воздействуют на обоняние. Многие парфюмеры работают над созданием ароматов для целых компаний и получают деньги не только за разработку, но и процент с последующих продаж.
Как отмечает президент Торгово-промышленной палаты РФ Сергей Катырин, в отрасли парфюмерии актуальные проблемы такие же, как и везде: кадры, компетенции и финансы. Но в условиях западных санкций к ним добавились и другие. К примеру, в России практически не производят эфирные масла подходящего для производства духов качества. Отдушки у нас почти на 100% импортируются (в основном из Франции). А вот остальное сырьё (спирт, стекло для флакона, картон и пластик для упаковки) уже отечественное.
Парфюмерия — она из редких отраслей, которую, по большому счёту, не затронули санкции. Правда, заметно усложнилась и подорожала логистика. Для потребителя это вылилось в повышение ценника.
— Нашим производителям стали выставлять другие условия по компонентной базе, — рассказывает президент ТПП Сергей Катырин. — Если раньше можно было взять авансом, то теперь в подавляющем большинстве случаев надо вносить предоплату.
Компания «Химсинтез» в год производит порядка 18 млн флаконов парфюмерии, но на приобретении душистых веществ у неё уходит несколько миллионов евро. Как подчёркивает гендиректор Леонид Осипов, французские отдушки при поставках в Россию вырастают в цене в 1,5-2 раза.
Давайте попробуем оценить себестоимость производства духов. Если взять для примера флакон объёмом 100 мл, то порядка 70 рублей уйдёт на отдушку, около 10 — на спирт, ещё более 110 рублей пойдут на изготовление флакона, этикетки, крышки и т. д. Приплюсуем сюда маркировку, упаковку, доставку, а ещё заложим зарплаты сотрудникам и процент брака. В результате себестоимость флакона окажется в районе 400 рублей. А затем уже заказчик с учётом своих предполагаемых расходов на транспортировку, маркетинг, рекламу и т. д. определяет итоговую цену, по которой духи будут продаваться.
Ещё одна проблема — вопрос госрегулирования ввиду использования в производстве спирта, который не облагается акцизом. С одной стороны, жёсткий контроль со стороны Росалкоголя и налоговой повышают уровень безопасности продукции, но вместе с тем всегда есть риск, что лицензию могут не продлить из-за какой-то формальной ерунды. В конечном счёте это приводит к тому, что инвесторы порой опасаются вкладываться в парфюмерные проекты. И как следствие — ничтожно малое количество компаний в отрасли, ароматы для которых разрабатываются в России.
Эксперты сходятся во мнении, что парфюмерии как отрасли требуется поддержка на государственном уровне. Минпромторг сейчас реализует две программы поддержки парфюмеров. Одна из них идёт по линии импортозамещения, вторая связана с направлением малотоннажной химии.
— Для нас главной задачей является поиск партнёров для наших производителей, парфюмеров, косметологов внутри страны и в дружественных странах, а также организация бизнес-миссий по этому направлению, — объясняет президент ТПП РФ Сергей Катырин.
Игроки рынка считают, что при снижении административной нагрузки на бизнес в парфюмерную отрасль начнут охотнее вкладываться инвесторы. Это будет способствовать появлению большего количества грамотных специалистов и как следствие — росту объёма качественного парфюма в стране. Но пока явных предпосылок к такому развитию событий, увы, не наблюдается.