Деликатес для мажоров: что происходит с ценами на огурцы в Волгограде

Космическая стоимость

На полки волгоградских магазинов наконец вернулись долгожданные огурцы. Правда, цена на овощ значительно подскочила, что вызвало народный гнев в соцсетях.

Полакомиться огурцами теперь может лишь обеспеченная прослойка общества. «Зеленое золото», как ласково нарекли огурцы горожане, пытаются продать обывателям в лучшем случае по цене килограмма свинины, но есть и варианты, сравнимые со стоимостью телячьей вырезки.

— Совсем одурели? Буду ходить и наблюдать, как они гнилью покрываются. У меня засолки на год припасено, — похвастался волгоградец.

— Кушайте их сами. Максимум три недели они в магазине пролежат — потом гниль, — написала местная жительница.

— Не будем мажорить огурцами. Купим лучше семги за 300 рублей! — предложил один из интернет-пользователей.

Даже региональный Росстат заметил серьезное подорожание огурцов. Всего за неделю, с 31 января по 6 февраля овощ на 28,5% прибавил в стоимости. Сейчас цена перевалила за 200 рублей за килограмм, и это — с учетом скидок.

Например, среднеплодные пупырчатые огурцы в «Магните» продают за «скромные» 269 рублей за килограмм. На желтом ценнике красуется надпись «лучшая цена». Действительно ли она лучшая, сказать трудно. Совсем рядом лежит 450 граммовая упаковка за 319 рублей, то есть килограмм потребителю обойдется почти в 700 рублей.

Для людей со скромным бюджетом есть альтернатива в виде одного длинноплодного огурца за 89 рублей. Производитель бережно упаковал его в пленку с этикеткой, так что для салата такая порционная фасовка в самый раз.

Похожие цены и в «Ленте»: 600 грамм отечественных огурцов здесь стоят 199 рублей. Есть предложение и дешевле — 269 рублей за килограмм колючих плодов. В «Пятерочке» килограмм аналогичных огурцов обойдется уже в 279 рублей. А в «Покупочке» — 249.

Что можно купить за эту цену?

Стоит признать, что огурцы — не самый значимый продукт в потребительской корзине волгоградца. Да и конкуренцию с мясом, рыбой и деликатесами огурцы, догнавшие их в цене, выиграть явно не смогут. Горожане и не скрывают, что зиму вполне спокойно переживут с соленьями, а уже летом на помощь придут собственные огороды.

Сейчас средняя цена за килограмм огурцов лишь по официальным данным аналитиков варьируется около 218 рублей. Вероятно сейчас этот показатель немного выше. На эту сумму можно купить почти 1,5 килограммовую тушку цыпленка-бройлера или столько же куриных бедер. Если чуть добавить к изначальной сумме, то за 267 рублей можно купить килограмм свиного окорока без кости, а свиная лопатка обойдется в 249 за кило.

За 189 рублей можно купить килограмм мороженного потрошенного минтая, а за 239 рублей — филе минтая без кожи. 800 граммовая замороженная тушка кальмара, выловленного в море, обойдется по цене тепличных огурцов — в 359 рублей.

Можно даже порадовать себя и деликатесами. Например, 400 грамм замороженных мидий обойдутся в 229 рублей.

Говорить про остальные продукты из потребительской корзины не приходится вовсе. Вместо килограмма огурцов можно купить почти 4 литра молока, 4 десятка яиц, 2 литра подсолнечного масла, почти 4 килограмма апельсинов, а кое-где и 3 килограмма помидор.

Откуда такие цены?

Цены на овощи традиционно поднимаются зимой, поскольку объемы их поставок на рынок в этот период значительно падают. Эксперты отмечают, что в основном на полках магазинов можно встретить овощи, выращенные в теплицах. Зимой компенсировать недостаток солнца приходится за счет электрических ламп, из-за чего ожидаемым образом у производителя растут издержки.

Кроме того, свой след в ценообразовании оставили санкции. В российских агрохолдингах объясняют — за год усложнилось и возросло в цене обслуживание оборудования на производствах, так как значимая его часть является иностранным.

Отдельно эксперты отмечают и установившуюся ранее тенденцию на сокращение площадей для высадки огурцов из-за большого притока данных овощей из других стран. Огурцы были нерентабельными, и их место на посевах заняли другие овощи. Теперь же, когда доля импорта начала снижаться, нехватка огурцов стала более ощутима, что, в свою очередь, также привело к увеличению стоимости. Но даже в этом случае рост цен должен был быть более умеренным — повышение цены почти на 50 рублей за неделю таковым не назовешь.

Кто в профите?

Кто или что является причиной резкого подорожания огурцов, еще предстоит разобраться. Но вариантов всего два — либо это производители существенно подняли отпускные цены, либо торговые сети решили воспользоваться ситуацией с временным дефицитом овощей и подняли розничную торговую наценку. Со вторым вариантом проще всего разобраться антимонопольщиками. В случае с производителями будет сложнее убедить их опустить цены.

Эксперты уверяют, что обоснованных причин для столь резкого подорожания не наблюдается. Излюбленная причина — рост энергоносителей или стоимости ГСМ — сейчас не является аргументом. Энергоносители может и стали дороже, но не настолько. Транспортные расходы также не являются аргументом. Большинство продукции сегодня выращивается в тепличных хозяйствах нашего региона. Да и нет в торговых точках особой разницы в цене привозных или местных огурцов.

В настоящее время в регионе выращиванием огурцов в закрытом грунте занимаются несколько тепличных хозяйств. Самое крупное из них — ООО «Овощевод», которое работает под брендом «Ботаника». У предприятия 68 гектаров теплиц, в которых в год производится до 47 тысяч тонн огурцов. Выручка ООО «Овощевод» в 2021 году составила 3,9 млрд рублей.

Единственный учредитель ООО «Овощевод» — известный в регионе предприниматель Юрий Сударев. В 2022 году он вошел в топ-10 самых богатейших бизнесменов Волгоградской области (5 место).

Разобраться в причинах такого резкого скачка решили и в администрации Волгоградской области. Власти прорабатывают вопрос о поставке овощей без посредников — напрямую от производителя к потребителю. В оперштабе также пообещали направить всю актуальную информацию по завышению стоимости в адрес надзорных органов.

Можно предположить, что ситуация со свежими овощами несколько улучшиться весной. Пока остается лишь ждать — в конце концов без витамин волгоградцы точно не останутся.

Ранее аналитики отметили, что в период с 31 января по 6 февраля в Волгограде подешевели некоторые продукты. Например, на 3,1% упала в цене гречка, на 2,9% — бананы. Дешевле стали и черный чай, детские мясные консервы, и мороженая рыба.