Гастрофестиваль проведут в Волгограде за 4 миллиона рублей

Согласно закупочной документации, мероприятие пройдет в сентябре–октябре. Заказчик в лице ГКУ «Региональный центр туризма» ждет заявки от участников до 24 августа, победителя выберут 29 августа.

Проведение такого мероприятия должно развить туристическую отрасль региона, повысить качество и конкурентоспособность областного турпродукта, а также помочь специалистам обменяться опытом в сфере туризма и гостеприимства.

Результатом феста станет появление нового ежегодного туристского события в регионе, продление срока туристского сезона в Волгоградской области, разработка новых гастрономических блюд, как основы регионального «ресторанного сета» и дальнейшая разработка темы регионального брендированного меню. Фестиваль по итогу хотят сделать ежегодным.

Мероприятие должно включать в себя профессиональный блок для шеф-поваров, образовательный блок для организаторов гастрономических туристских проектов, конкурсный блок для профессионалов и любителей, а также ярмарки, выставки, пикники и гастрономическое гала-представление с дегустацией, рассчитанное на 50-120 человек, в процессе которого участники попробуют блюда, приготовленные из продукции местных производителей приглашенными шеф-поварами.

Победитель аукциона обязан привлечь на фестиваль туристов, их число должно составлять не менее 10% от количества всех участников мероприятия.

Обязательно также участие ведущих российских шеф-поваров (не менее 2 человек), а также региональных шеф-поваров (не менее 5).

Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали о проведении фестиваля «Волга-Дон АГРО ФЕСТ». На нем участники представили продукты, выпускаемые в регионе. Его посетили несколько тысяч человек.