В пробах лабораторно не выявлены токсичные элементы, пестициды, радионуклиды и возбудители паразитарных заболеваний. Зато в 6 случаях замороженная продукция продавалась с большой массой ледяной глазури. И еще 4 пробы рыбы не соответствовали микробиологическим показателям, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.
За 2019 год были проверены более 150 объектов торговой сети и предприятий общественного питания, где реализовалась рыба, рыбная продукция и морепродукты. Нарушения выявлены в 6% обследованных объектов.
Чаще всего это несоблюдение температурного режима хранения, реализация продукции, не соответствующие требованиям техрегламента и с истекшим сроком, отсутствие сопроводительных документов.
По итогам проверок Роспотребнадзор изъял 175 килограммов продукции из водных биоресурсов, чтобы не допустить реализацию некачественной и опасной пищевой продукции. Виновные были оштрафованы на сумму более 100 тыс. рублей.