Роспотребнадзор указал на опасные блюда на новогоднем столе волгоградцев

Роспотребнадзор указал на опасные блюда на новогоднем столе волгоградцев
Роспотребнадзор указал на опасные блюда на новогоднем столе волгоградцев
31 декабря 2019, 06:00ОбществоФото: pixhere.com
Санврачи и диетологи рекомендуют отказаться от некоторых блюд в новогоднем меню, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Конечно, каждый сам решает, какие угощения будут украшать праздничный стол. По сложившейся традиции, россияне стараются заставить новогодний стол различным блюдами и деликатесами. Да так, что порой складывается впечатление, что они хотят наесться на год вперед.

Однако никто не может рассчитать свои силы. В итоге холодильник бывает переполнен недоеденными новогодними блюдами. Вот потому-то наиболее вредными для здоровья являются в это время многокомпонентные салаты.

Фото:pixabay.com

Как отмечают в Роспотребнадзоре, такие салаты, особенно если они заправлены майонезом и сметаной, – благоприятная среда для возникновения инфекции. Ведь ее возбудители могут оставаться на поверхности плохо промытых овощей.

Кстати, врачи рекомендуют при приготовлении новогодних блюд сразу отказаться от майонеза и масляных заправок, так как они серьезно нагружают поджелудочную железу и печень.

Именно по этой причине селедка под шубой и салат «Оливье» с майонезом – неудачный выбор для новогоднего стола. Конечно, трудно отказаться от этого блюда, которое с советских времен считается чуть ли не обязательным для такого праздника. В этом случае, как посоветовала изданию news.ru диетолог Нурия Дианова, лучше приготовить лайт-версию салата. А именно заправить сметаной, вместо соленых огурцов использовать свежие, а вместо колбасы – отварное мясо.

Фото:pxhere.com

Также диетолог не в коем случае не советуют ставить на стол соления. Потому что они вызывают задержку жидкости в организме, отеки и раздражение слизистой желудка.

Вообще блюда для новогоднего стола, которые употребляются в ночное время, должны быть не жирными и легкоусвояемыми. Ведь организм уже отдыхает, и работа пищеварительной системы замедлена. Поэтому в качестве мясного блюда предпочтение лучше отдавать нежирным сортам рыбы, сообщает ТАСС со ссылкой на рекомендации Роспотребнадзора.

Фото:pixabay.com

Следует отказаться от кондитерских изделий с кремом, и, в первую очередь, от торта (особенно плохо, если он с маслом или, что еще хуже, с маргарином). На самом деле торт даже неуместен для новогоднего стола.

Специалисты предлагают ставить на стол больше овощных салатов и закусок. А тем, кто будет находится за ним, не должны стремиться попробовать все блюда. Именно здесь действует правило: чем больше – тем хуже для пищеварительной системы.

Фото:pixabay.com

Как же выдержать искушение едой? Просто не надо садиться голодным за праздничный стол. Это позволит избежать переедания новогоднюю ночь.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter