Роскачество проверит сгущенку во всех российских регионах

Роскачество проверит сгущенку во всех российских регионах

Роскачество проверит сгущенку во всех российских регионах

22 марта 2017, 15:38
Общество
Станислав Лопатин
Фото: e-da.net
Российская система качества (Роскачество) готовится провести масштабное исследование сгущенного молока. Для этого уже ведутся закупки образцов в сетевых и специализированных магазинах по всей стране.

Эксперты планируют в течение месяца исследовать не менее 30 российских торговых марок по 70 показателям качества и безопасности.

Как рассказали в пресс-службе Роскачества, сгущенку проверят на наличие бактерий кишечной палочки, растительных жиров и следов плесени. Внимание будет обращаться и на содержание сахара, недостаток которого может спровоцировать в продукте развитие патогенных микроорганизмов.

Одной из главных задач исследования станет выявление фальсифицированной продукции, где молочный жир заменяют растительным для удешевления производства.

Итоги всероссийского исследования станут известны в апреле.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter