Posted 22 марта 2017,, 12:38
Published 22 марта 2017,, 12:38
Modified 17 октября 2022,, 05:45
Updated 17 октября 2022,, 05:45
Роскачество проверит сгущенку во всех российских регионах
22 марта 2017, 12:38
Российская система качества (Роскачество) готовится провести масштабное исследование сгущенного молока. Для этого уже ведутся закупки образцов в сетевых и специализированных магазинах по всей стране.
Эксперты планируют в течение месяца исследовать не менее 30 российских торговых марок по 70 показателям качества и безопасности.
Как рассказали в пресс-службе Роскачества, сгущенку проверят на наличие бактерий кишечной палочки, растительных жиров и следов плесени. Внимание будет обращаться и на содержание сахара, недостаток которого может спровоцировать в продукте развитие патогенных микроорганизмов.
Одной из главных задач исследования станет выявление фальсифицированной продукции, где молочный жир заменяют растительным для удешевления производства.
Итоги всероссийского исследования станут известны в апреле.
Подпишитесь
"