Молодые кулинары удивят волгоградцев осетинскими пирогами

Как сообщает ИА «НовостиВолгограда.ру» со ссылкой на пресс-службу комитета образования и науки Волгоградской области, в рамках фестиваля молодые кулинары и повара удивят гостей разнообразием национальных блюд, особенностями их приготовления и оформления.

Как пояснили организаторы, фестиваль «Дружбы народов» проводится в рамках ежегодной студенческой недели профилактики экстремизма. Его основной задачей является формирование уважительного отношения к традициям и культурному наследию разных народов через знакомство с их национальными кухнями.

Одним из главных мероприятий фестиваля станет мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов - это визитная карточка осетинской кухни, их пекут испокон веков. Форма пирогов обычно круглая, около 30-35 см в диаметре. В осетинских пирогах поражает разнообразие начинки: измельченные листья свеклы и сыра, листья черемши, тыква, мясной фарш, фасоль и т.д. Отведать это вкусное блюдо волгоградцы смогут на фестивале «Дружба народов», который начнется в 13 часов.