На «Молочном комбинате Николаевский» отсутствовал контроль продукции и сырья

Как сообщают «НовостиВолгограда.ру» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора, на предприятии выявлено более 9 тонн сырого молока, которое было принято без ветеринарных сопроводительных документов.

Также было обнаружено несоответствие объемов поступающего молока и готовой продукции, отсутствие лабораторного контроля производимой продукции и сырья. Молоко ежедневно принималось и перерабатывалось без исследования на наличие антибиотиков.

Кроме того, на комбинате нарушали требования маркировки на хранящихся творожных полуфабрикатах.

В настоящее время управлением Россельхознадзора по всем нарушениям возбуждено 4 дела об административных правонарушениях.