Posted 21 октября 2021,, 06:04

Published 21 октября 2021,, 06:04

Modified 17 октября 2022,, 11:46

Updated 17 октября 2022,, 11:46

Волгоградские рестораны столкнулись с дефицитом поваров

Волгоградские рестораны столкнулись с дефицитом поваров

21 октября 2021, 06:04
Фото: Холдинг 1MI
Серьезный кадровый дефицит испытывают рестораны Волгоградской области. Сегодня на одну вакансию повара приходится всего 0,9 резюме, что говорит об острой нехватке специалистов.

Служба исследований сервиса по поиску работы hh.ru отмечет, что нормой для рынка труда считается соотношение в 5-6 резюме на одну вакансию. Что касается поваров, то по России в целом сейчас фиксируется показатель в 1,2 резюме.

Спрос на поваров вырос почти в два раза – на 85%/, если сравнивать с допандемийным 2019 годом. Больше всего вакансий (20,7%) в Москве. По стране с начала года опубликовано около 100 тысяч предложений.

За два года в Волгоградской области спрос на поваров увеличился на 97%. За 10 месяцев 2021-го открыто свыше тысячи вакансий.

Сегодня работодатели готовы повару платить в среднем 34 888 рублей. Это на 7 102 руб. больше, чем в 2019 году.

Также в регионе вырос на 97% спрос на шеф-поваров. Средняя предлагаемая зарплата – 64 062 рубля.

"