Роскачество проведет масштабную проверку светлого пива в преддверии ЧМ-2018

Масштабная проверка проводится в преддверии Чемпионата мира по футболу. Поэтому, в первую очередь, исследование коснется сортов пива, произведенных в городах-организаторах ЧМ, в том числе и в Волгограде.

Как сообщает пресс-служба Роскачества, специалисты проверят более 40 импортных и российских торговых марок на безопасность, органолептические и физико-химические показатели.

Каждая марка пройдет проверку на содержание токсичных элементов, общую долю спирта, кислотность, цвет, массовую долю двуокиси углерода, высоту пены и пеностойкость. Эксперты оценят насыщенность вкуса и аромата.

Роскачество также собирается впервые в России провести уникальное исследование миграции фталатов – вредных веществ, которые могут переходить из некачественной пластикой тары в напиток.

Тем продуктам, в которых выявят недостатки, будет снижен рейтинг.