Лето. Жара. Яичница на асфальте.Фоторепортаж

Чтобы понять, в каком «адовом котле» мы варимся, корреспондент ИА «НовостиВолгограда.ру» провел весьма необычный гастрономический эксперимент. Сегодня в меню блюдо до боли простое, студенческое - яичница. В нашем случае - уличная яичница, именно там она и будет жариться.

Берем с собой одно яйцо (мало ли, тест неудачным получится...чего добрый десяток переводить) и часы. Последние нужны для отсчета времени. Главный вопрос - сможет ли нагретая поверхность снизу и прямые солнечные лучи сверху превратить сырой продукт в термически обработанный?

Той самой поверхностью стал люк - уж больно похож на сковородку, а самое главное хорошо прогрет. Так прогрет, что рука температуру еле терпит. На часах ровно 15:05.

Самое время разбить яйцо и начать отсчет.

Конечно, не шедевр на сковородке - неровности сделали свое дело, да и, надо отдать должное, температура ниже, чем на огне. Надо отметить, что яйца на самом деле можно жарить на тротуаре, если окружающая среда прогреется примерно до 54 градусов. Эксперты уверяют: придется потерпеть около 20 минут. Наша первая контрольная точка будет через 10.

Прошло 10 минут. Желток уже схватился прилично, загустел. Самое главное, появился тот самый аромат жареной глазуньи. Но сыровато, стоит подержать еще 10 минут.

Хоть белок сворачивается первым, видимо ему необходимо больше времени - как был жидким, так и остался. А вот желток достиг состояния «в мешочек», в густой «мешочек».

Получается волгоградцы фактически ходят по пылающей сковороде. Но горожане привыкшие, не из пугливых. 42 градуса в тени - ничего страшного. К погоде приспосабливаются, придумывают варианты охлаждения и живут полной жизнью.

Любоваться красотами Волги можно и в пекло, лишь займи ту половину лавочки, над которой нависают деревья. Нет тени? Создай сам. Укройся кейсом, папкой, пакетом - подойдет практически все, что есть под рукой. Не стоит забывать о системах полива, которые работают в усиленном режиме.

Спасение волгоградцы ищут в воде и...еде. Прохладный напиток буквально открывает второе дыхание, не говоря уже о ледяном мороженном.

Спуск к воде оккупирован. В начале лета горожане боялись, что в этом году вода не прогреется до нужной температуры. В +42 Волга быстро наверстала упущенное. Айда плескаться!

Причем, купальник с собой брать не обязательно - в руки обувь и вперед! Все равно одежда высохнет за считанные минуты.