«Здоровая перемена»: новые школьные кафе появились в Волгограде

Лето — поистине многогранная пора. Пока школьники отдыхали на каникулах, в их учебных заведениях кипела работа. Где-то ремонтировались классы, где-то в порядок приводили спортивные и актовые залы. А в четырёх волгоградских школах за лето столовые превратили в настоящие школьные кафе. В числе счастливых учебных заведений оказались школа №101, новые школы №7 и №45 в Дзержинском районе, а также гимназия №5 в Ворошиловском.

От советской столовой к школьному кафе

В 101-й школе в Жилгородке по случаю открытия кафе оператор питания «Виво» устроил праздник для ребят «Здоровая перемена». Школьникам рассказали о преимуществах и пользе горячего питания для здоровья и организовали увлекательный интерактив.

Специально приглашённые персонажи Федя и Марина провели для ребят викторину о здоровом питании и зарядили их позитивом, танцуя вместе с ними под популярные хиты. Кроме того, школьникам презентовали новый Telegram-канал, в котором юному поколению современным языком рассказывают о правильном питании и здоровом образе жизни.

— Ещё недавно мы отмечали 1-е сентября, а сегодня у нас праздник здоровья, праздник питания, — подчеркнула директор школы №101 Татьяна Матвиенко. — Новое школьное кафе — это позитивно, современно и инновационно. И теперь ученики могут не просто прийти покушать, но и пообщаться, зарядиться прекрасным настроением. У нас с 1971 года была стандартная столовая, а теперь красивое школьное кафе с ярким дизайном и современным оборудованием.

Праздник, который подарили ученикам школы №101, — не разовое мероприятие. «Здоровую перемену» оператор питания «Виво» планирует провести в общей сложности в 10 школах города. Эта акция в общей сложности объединит не менее 2 тысяч школьников.

Подкрепился — позитивом зарядился

Минувшим летом в столовой школы №101 при непосредственном участии ООО «Виво Маркет» провели капитальные работы. Там обновили стены и потолок, выложили плитку на полу, заменили инженерные коммуникации и установили новое технологическое оборудование на пищеблоке, в том числе пароконвектомат для приготовления горячей здоровой еды, новую плиту, овощерезку и т. д. А благодаря новым линиям раздачи больше детей смогут успеть покушать за перемену.

Изменения коснулись и зоны для использованной посуды. С помощью новой конструкции её закрыли от общего пространства, и теперь школьники видят вокруг только вкусную еду. Кроме того, столы для грязных тарелок и стаканов заменили на специальные шпильки.

Но самое главное, что обеденный зал кардинально изменился в плане дизайна и оформления пространства. Там появилась новая удобная мебель, классические прямоугольные столы дополнили круглые столики и барные стойки, а стены украсили фотохолсты и объёмные светящиеся буквы «Школьное кафе». Как признаются сами школьники, стало намного красивее и уютнее, и теперь это место, куда хочется приходить снова и снова.

— Мы стремимся изменить подход к организации школьного питания и создать более комфортные условия для учащихся, — отметил директор ООО «Виво Маркет» Роман Ковалёв. — Поэтому помимо высоких стандартов качества школьных блюд мы уделяем пристальное внимание атмосфере в столовых. Концепция школьного кафе как раз помогает ребятам настроиться на нужный лад, отвлечься от уроков и совместить приятное с полезным.

Добавим, что с нового учебного года в волгоградских школах представлено обновлённое меню. Новинки есть и в питании для льготных категорий, и в меню за родительскую плату. Например, сегодня школьникам, выбравшим ланч на обед, на первое давали суп-харчо, на второе — рыбные палочки с картофелем по-деревенски и паприкой, а на третье — компот из сухофруктов и булочку с кунжутом.

Культура вкусного и здорового питания

Создание школьных кафе — только часть работы, которую оператор питания проводит в рамках модернизации и обновления столовых. Так, в 102 школах Волгограда к новому учебному году поставили 17250 комплектов посуды. При выборе учитывалось, что новая посуда должна быть удобной, практичной, прочной и выполненной из экологичных материалов.

В дальнейшем школьные кафе будут создаваться и в других волгоградских школах. Подобный формат уже зарекомендовал себя в гимназии №12, школах №33, 123 и 117. Этим летом пространства привычных столовых также были улучшены в школе №49, лицее №2, гимназиях №7 и №11.

У всей этой работы есть конкретная цель, которая не ограничивается тем, чтобы просто обеспечить детей качественным и вкусным питанием. Важно ещё сформировать у школьников культуру правильного и здорового питания, и эта задача сегодня успешно выполняется.