Рыба, уксус, шампуры: как сделать лучший шашлык в Волгограде

Сезон шашлыков уже не за горами, и самое время изучить любопытные данные, связанные с этим аппетитным лакомством. Специалисты Яндекса проанализировали поисковые запросы со словом «шашлык» и тематически близкими к нему понятиями и сделали определённые выводы.

Если ориентироваться на статистику запросов в поисковике, то в основном волгоградцы делают шашлык из свинины либо из курицы. Чуть реже выбор падает на баранину или говядину. А замыкает топ-5 основного мяса для шашлыка весьма неожиданный вариант — сом.

По данным запросов в Яндексе за лето 2023 года, чаще всего волгоградцы маринуют шашлык в уксусе. Далее идут лук и кефир, затем соевый соус и даже минеральная вода. А вот любители покупать готовый маринад в статистику не попали.

Кроме того, волгоградцы часто ищут в интернете не только рецепты приготовления шашлыков, но и товары, которые так или иначе связаны с этим процессом. Разумеется, пальма первенства тут принадлежит мангалам и шампурам. В топе запросов также есть решётки для гриля, веер для раздува и т. д.

Самые популярные продукты, используемые для приготовления шашлыка, примерно одинаковые во всех крупных городах России. Но свои особенности в некоторых населённых пунктах всё равно есть. Так, в Казани довольно часто встречаются поисковые запросы на шашлык из конины, в Москве — из осетрины, в Ростове-на-Дону — из нутрии, а в Волгограде — из сома. Также волгоградцы чаще, чем другие россияне, маринуют шашлык в яблочном уксусе.

Ранее «НовостиВолгограда.ру» рассказывали о Великом посте и его правилах. Такие блюда, как шашлык, постящимся не разрешены. Ограничения снимутся после Пасхи, которая в этом году отмечается 5 мая.