В Волгограде появился первый агрегатор для фермеров
Агрегатор помогает решить сразу несколько насущных вопросов, связанных с логистикой, обработкой и хранением продукции. Он централизованно закупает продукцию у фермеров, подготавливает ее к продаже на собственном оборудовании, а затем поставляет в торговые сети. Производителям больше не нужно ломать голову над тем, как попасть на полки крупных ритейлеров, где хранить продукцию и откуда брать средства на ее упаковку и транспортировку. Это обеспечивает финансовую стабильность.
— Главная проблема наших производителей — сбыт. Агрегатор помогает этот вопрос решить. Фермеры привозят продукцию в распределительный центр, мы ее фасуем, стикеруем, упаковываем, затем за счет своей же логистики развозим по магазинам. Одному фермеру сделать это сложно и дорого. Все эти расходы придется закладывать в стоимость, от чего продукция будет стоить дороже, чем у конкурентов. Агрегация помогает избежать этого. Мы снимаем лишнюю финансовую нагрузку с производителя, при этом конечная цена остается приемлемой для покупателя, — подчеркивает Николай Давыдов, руководитель СПСК «Волгоградский агропромышленный союз».
- Что не менее важно, фермеры получают поддержку по всей цепочке производства. Агрегатор помогает в оформлении документации и маркировке, консультирует по вопросам производства и сбыта продукции, предоставляет аналитические данные и софинансирует закупку сырья и оборудования.
— Мы молодой кооператив, существуем 5-й год. Вместе с другими фермерами свозим молоко в небольшой цех, где уже изготавливаем нашу продукцию: сыр, творог, сметану. Для нас запуск агрегатора — это прежде всего облегчение доставки. Мы привозим продукты только в одну точку, а уже всю последующую нагрузку берет на себя Агропромышленный союз. Наша задача, по сути, сводится к тому, чтобы сделать качественно и привезти вовремя, — отметила Гульнара Балапанова, председатель кооператива «МолРе».
Для потребителей запуск агрегатора означает пополнение ассортимента качественными продуктами местного производства. Товары, которые ранее были доступны преимущественно на ярмарках, базарах и в небольших магазинах теперь можно приобрести рядом с домом.
— По нашим опросам, порядка 90% потребителей готовы и хотят приобретать продукцию местных фермеров. Однако самостоятельно попасть к ритейлеру на полки достаточно тяжело. Хотя агрегатор упрощает этот процесс, к отбору производителей мы относимся так же ответственно, чтобы наши покупатели получали исключительно качественный продукт, — прокомментировал Геннадий Бабушкин, директор департамента по категорийному менеджменту Кавказского округа.
Сейчас с агрегатором сотрудничают 10 фермерских хозяйств, но их число будет расти. Свою продукцию они поставляют в 19 магазинов «Магнит Экстра» в Волгограде и области.
Местные товары выставляются на отдельных стеллажах. Сегодня такие фермерские полки впервые стали доступны покупателям.
Пока ассортимент состоит из молочной продукции: сыров, творога, молока и кефира из Иловлинского, Котельниковского, Ленинского и других районов нашего региона. В перспективе к уже имеющимся продуктам добавятся мясные изделия и деликатесы, овощная консервация и рыбная продукция.
— У российских потребителей есть большой запрос на отечественную фермерскую продукцию по доступным ценам, поэтому важно, чтобы крупный ритейл развивал взаимодействие с фермерами, увеличивая доступность их товаров. Рассчитываем, что развитие формата агроагрегаторов будет способствовать решению проблемы сбыта продукции фермеров. В свою очередь, мы инициировали законопроект о фермерской продукции, чтобы создать необходимую правовую базу для дальнейшего развития фермерства в стране, — отметил сегодня Александр Наролин, член комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Если смотреть глобально, то запуск агрегатора способствует развитию малых крестьянских хозяйств, что одновременно играет в пользу развития экономики всего региона.
— Без развития малых форм хозяйствования невозможно развитие АПК. Сегодня в области насчитывается 4,5 тысячи хозяйств, на которых приходится порядка 25-30% валовой продукции сельского хозяйства. Усилиями фермеров наш регион входит в число главных аграрных центров страны. Запуск агрегатора — не рядовое событие, а серьезный шаг вперед. Это результат совместной работы всех уровней власти, бизнеса и производителей, — отметил вице-губернатор Волгоградской области Василий Иванов.
Волгоградские фермеры уже выразили заинтересованность в новой модели сотрудничества с ритейлерами, а потребители с воодушевлением отнеслись к пополнению ассортимента качественной и экологичной продукцией.