Об этом рассказал в беседе с NEWS.ru Станислав Ионов, врач-терапевт, профессор медицинского факультета Государственного университета просвещения.
Эксперт объяснил повышенную тягу к соленым продуктам несколькими факторами — водно-электролитным дисбалансом и нехваткой в крови хлорида натрия, приводящей к поражению ЦНС. Дефицит хлорида натрия в организме сопровождается постоянным желанием спать, а также вялостью и апатией.
Соль имеет важное значение в поддержании нормальной работы ЦНС. Ее недостаток или избыток может привести к проблемам. Так, наиболее распространенными последствиями повышенного содержания соли в организме являются сахарный диабет и желчнокаменная болезнь. Дефицит хлорида натрия является одной из причин расстройства рефлекторной деятельности и поражения центральной нервной системы.
По словам терапевта, эти патологии передаются генетически. Об их наличии в организме свидетельствует ненормальный уровень pH. В этом случае пациенту следует обратиться к эндокринологу.
Ионов напомнил, что потребность постоянно есть соленое может быть связана и с нарушением водно-электролитного обмена. Нижняя граница нормального уровня pH составляет 7,2 единицы, верхняя — 7,4 единицы. При сдвиге показателей в щелочную сторону организму требуется больше соли.