А это законно? В Волгограде торгуют непонятной икрой
На площадках с бесплатными объявлениями многократно возросло количество предложений по продаже красной икры. Торговцы деликатесом активизировались в конце октября — как раз перед началом традиционной поры предпраздничных закупок.
По запросу «красная икра» на Авито выпадают десятки объявлений с самыми разными ценниками, оптом и в розницу. Стоимость икры начинается от 3 тысяч рублей за килограмм и доходит до 5,5 тысяч, в зависимости от степени свежести, внешних свойств продукта, рыбы (горбуша, форель, нерка и т. д.) и, конечно, самомнения продавца.
Объявления размещают как магазины, так и частные лица. В описании к продуктам продавцы обещают высокое качество, но не все готовы подтвердить красивые слова документацией.
С магазинами все еще более-менее ясно. Большинство из них работают в легальном поле и, как минимум, готовы предоставить документы на продукцию в доказательство. Некоторые работают непосредственно в Волгограде, в стационарных торговых точках, что внушает еще больше доверия.
А вот с частниками все куда сложнее. Продавцы избегают подробных описаний и не упоминают о наличии или отсутствии сертификатов. При общении на онлайн-площадке некоторые предлагают перейти в сторонние мессенджеры, либо созвониться по телефону.
— Все вопросы по вотсап или телефону, — лаконично пишет продавец, предлагающий купить красную икру на Avito.
В аккаунте одного из таких частников, помимо объявления о продаже лососевой икры (как обещает продавец, напрямую с Камчатки) — музыкальная колонка, смартфоны и донская щучья икра.
Конечно, в таком случае ни о какой сертификации продукции речи не идет. Документов, которые бы подтверждали законный отлов рыбы, вероятно, также не существует.
Другой продавец также аккуратно обошел вопрос наличия сертификации на икру. Автор объявления лишь уточнила, что рыболовным промыслом на Камчатке занимается ее муж, икру солят также сами, затем отправляют почтой по городам. Иногда развозят самостоятельно и продают на месте.
— Недавно приезжала в Волгоград по делам, привозила икру. По новым правилам можно не более 10 кг провозить с собой, они быстро разлетелись, людям нравится, — отписалась девушка в личном сообщении.
Отметим, что в Россельхознадзоре уже неоднократно поясняли, что отправлять икру авиапочтой — запрещено. Соленая икра относится к скоропортящимся продуктам, на которые распространяется требование ст. 22 федерального закона «О почтовой связи». Так что стоит иметь это ввиду, прежде чем заказывать «свежайший продукт» прямиком с Камчатки.
Торговать икрой, несмотря на распространенное мнение, на интернет-площадках вполне законно. Но, как и на другие продукты, на икру должна быть оформлена декларация соответствия требованиям Технического регламента ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции». А вот сертификации качества может и не быть — ее продавец оформляет по желанию, хотя это и безусловный плюс.
Наличие документов — не просто формальность, а доказательство, что перед вами — не сомнительный суррогат непонятного происхождения, а качественный и безопасный продукт. Документы подтверждают, что сырье прошло ветеринарно-санитарную экспертизу, в процессе не были нарушены технологии обработки, транспортировки и хранения продукта, а срок годности соответствует нормативам.
Конечно, у условного рыболова Ивана икра тоже может быть вкусной. И вовсе необязательно, что после ее употребления человек сляжет на неделю с отравлением. Но покупатели икры с рук всегда рискуют — и деньгами, и собственным здоровьем.
Ранее «НовостиВолгограда.ру» писали, что волгоградских производителей обяжут соблюдать стандартные объемы фасовки своей продукции. С соответствующим требованием выступила Генпрокуратура РФ. Правда, нововведение коснется производителей, желающих заявить о своем соответствии ГОСТ.