Время собирать урожай у волгоградцев: особенности региона

Сбор урожая из огорода по месяцам на 2023 год

В волгоградской черноземной почве хорошо растут разные огородные культуры. В огороде можно собрать неплохой урожай картофеля, свеклы, репчатого лука, томата, болгарского перца, огурцов, моркови, баклажанов, капусты, кабачков.

Таблица сбора урожая в огороде в Волгограде в 2023 году

I — первая половина месяца;

II — вторая половина месяца.

Совет. Самый популярный для выращивания в огороде овощ среди волгоградских дачников — огурец. В огородах лучше всего приживаются сорта «дебют», «родничок», «феликс», «зятек», «изумрудный поток». Среди сортов помидоров идеальными для волгоградского климата считаются «спрут», «бобкат», «линдо», «подарочный».

Сбор урожая в саду по месяцам

Первым урожаем из собственного сада волгоградские дачники могут похвастаться уже в конце первого летнего месяца. В садах и на дачных участках в это время начинается сбор клубники, малины, смородины, крыжовника, вишни, абрикосов. Второй сбор урожая из садов в 2023 году начнется ближе к осени — до начала первых заморозков дачникам нужно будет собрать в саду сливы, груши и яблоки.

Таблица сбора урожая в саду в Волгограде в 2023 году

I — первая половина месяца;

II — вторая половина месяца.

Совет. Сбор яблок и груш в саду нужно начинать, когда наступает техническая спелость плодов: фрукты должны быть немного зеленоватые, еще не мягкие. Такой урожай из сада будет хорошо храниться длительное время.

Подготовка погреба для хранения

Чаще всего волгоградские дачники приспосабливают для хранения овощей и фруктов из сада или огорода домашний подвал или погреб. Но эти помещения нужно заранее подготовить и оборудовать для хранения урожая.

Хотя бы за месяц перед сбором урожая из сада или огорода помещение нужно проветрить, а все стеллажи, полки, ящики, контейнеры тщательно высушить и обработать от плесени. Минимальная температура в подвале не должна опускать ниже -4 градусов. Для этого нужно обеспечить надежную теплоизоляцию помещения. Например, пол и стены можно оклеить пенопластом или рубероидом.

Чтобы поддерживать нормальную влажность при хранении урожая из сада или огорода, в подвале укладывают опилки или сухую солому. Оптимальный уровень влажности — до 85%.

Как хранить урожай, если нет погреба

Если на даче нет необходимых условий для хранения урожая из сада или огорода, то можно приспособить для этого балкон. Желательно, чтобы он был застекленным. На незастекленных балконах можно установить термошкаф. Это емкости различного размера, которые подключаются к электросети и обеспечивают оптимальную температуру и влажность для хранения.

Можно сделать термошкаф самостоятельно, соорудив его из фанерных досок и обив стены пенопластом. Важно следить, чтобы температура за балконом не опускалась ниже -5 градусов. При сильных морозах шкаф для хранения урожая можно укрыть мешковиной или одеялом либо перенести его в комнату, но близко к балконной двери.

Некоторые овощи из огорода, например морковь, кабачки, болгарский перец, можно замораживать кусочками на зиму. Это касается и ягод и фруктов из сада, кроме яблок и груш.

Способы хранения основных культур

Сбор основного урожая из огорода начинается в Волгограде к концу лета. Сначала в огороде убирают лук и чеснок — их нужно выкапывать в солнечную погоду, для дозревания можно на сутки разложить их на сухих грядках. Затем лук и чеснок заплетают в «косички» и подвешивают в квартире или на балконе.

Следующими в огороде начинают убирать корнеплоды. После сбора свеклы овощ сразу убирают с грядок огорода в прохладное место. Лучше уложить свеклу в деревянные ящики и поместить в погреб. Морковь менее капризная при хранении, поэтому после сбора ее можно пересыпать песком или опилками и сложить в любую емкость или мешки.

Картофель сразу после сбора нужно поместить в сухое темное место. При высоких температурах овощ начнет прорастать, поэтому лучше хранить его на балконе или в погребе, не допуская повышенной влажности.

Хранить яблоки после сбора урожая из сада волгоградцам советуют в деревянных ящиках в погребе или подвале. При этом плоды не стоит плотно укрывать или утрясать. Длительно хранятся яблоки в картонных коробках, если предварительно обернуть каждый плод бумагой.