Аналитики: Шашлычный набор в России за год подешевел на 19%
В предвкушении дачного сезона команда аналитиков торговой сети «Пятёрочка» изучила, насколько изменилась средняя стоимость одного из самых любимых в России майских блюд — шашлыка, а также сопутствующих товаров для отдыха на свежем воздухе. Аналитики пришли к выводу: по сравнению с предпраздничным периодом 2022 года шашлычный набор (со свининой) подешевел в среднем на 19%. Об этом информирует eg.ru.
В традиционный шашлычный набор включили продукты для приготовления шашлыка (птицу или свинину, лук, майонез, кетчуп), а также лаваш, картофель, фольгу для запекания, одноразовую посуду, жидкость для разжигания костра и уголь. Заметное снижение стоимости зафиксировано на свинину, картофель, одноразовую посуда, фольгу и жидкость для розжига.
В среднем за пикник на майские праздники в этом году покупателям торговой сети «Пятерочка» придется заплатить 2096 рублей, если предпочесть свинину как основной ингредиент шашлыка, и 2014 рублей, если оказать предпочтение курятине. При этом аналитики указывают: приятная экономия возможна, если составить шашлычный набор из собственных марок (СТМ), которые сегодня представлены почти в любой торговой сети. Например, составив набор исключительно из продуктов собственных торговых марок «Пятёрочки», можно сэкономить 39% (продуктовая корзина со свининой обойдется в 1273 рубля), а с мясом птицы и вовсе будет стоить лишь 1040 рублей (экономия составит 48%). Примечательно, что на продукцию собственных торговых марок приходится до 27% покупок в «Пятерочке».
Чаще всех продукты для пикников к майским праздникам в этом году закупали жители Москвы, Тольятти и Санкт-Петербурга. При этом в северной столице активнее, чем в других городах, покупают товары СТМ: здесь продано более 13 миллионов упаковок курицы собственной марки.
Жители Казани и Нижнего Новгорода экономят свое время и чаще выбирают не отдельные продукты для приготовления шашлыка, а уже готовое мясо в маринаде. В частности, казанцы приобрели более шести миллионов упаковок свинины в маринаде, а нижегородцы — более пяти миллионов упаковок курицы в маринаде.