Новогодний салат «Сельдь под шубой» подорожал на 13,5% в Волгограде

К Новому году волгоградские хозяйки уже запасаются необходимыми продуктами для приготовления салата «Сельдь под шубой». Волгоградстат выяснил, насколько он подорожал в 2022 году.

Покупка всех необходимых ингредиентов должна обойтись по нынешним ценам в 227 рублей, считают статистики. По сравнению с прошлым годом салат получится дороже на 13,5% (199,66 руб. в 2021 году).

Угощение подорожало в основном за счет майонеза – 85,35 руб. (в прошлом году – 71,19) и сельди – 100,79 руб. (было 75,60 руб.).

В то же время куриные яйца и овощи подешевели. Особенно картофель, цена на который сейчас ниже на 33,9%, чем в декабре 2021 года.

Рецептура салата «Сельдь под шубой»:

сельдь соленая — 0,4 кг,
куриные яйца — 4 штуки,
майонез — 0,2 кг,
картофель — 0,3 кг,
свекла — 0,3 кг,
морковь — 0,2 кг,
лук репчатый — 0,3 кг.

Индекс оливье вырос в Волгограде на 34 рубля

Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали, что салат оливье подорожал в 2022 году на 34 рубля. По рыночным ценам приготовить «тазик» на 4-х человек стоит 570,75 рублей. По среднестатистическим ценам салат стоит 395,60 руб.