На 179 миллионов рублей накормят пациентов волгоградских больниц

Согласно закупочной документации, заявки от подрядчиков ждут до 12 декабря, а 15 декабря выберут уже победителя. Контракт рассчитан на год — он будет действовать с 1 января 2023 года до 31 декабря 2023 года.

Готовить победителю торгов придется для семи медучреждений: «Городской детской больницы», Городской клинической больницы № 3 и «Городской больницы № 2», ВОКПЦ № 1 им. Л. И. Ушаковой», «Волгоградского областного уронефрологического центра» расположенных в Волжском, а также «Среднеахтубинской ЦРБ», трех стационаров «Волгоградского областного клинического наркологического диспансера» в Волгограде и Волжском.

Готовить пищу подрядчик должен на своих территорий и оборудовании, а доставку до больниц осуществлять своими силами, своим транспортом и в своей таре. Выдача будет осуществляться с пункта раздачи по отделениям.

У подрядчика должны быть в штате профессиональные повара с медкнижками. Исполнитель обязан не допускать к оказанию услуг лиц, больных инфекционными заболеваниями, ожогами, ссадинами, больных кишечными заболеваниями, ангиной, которые могут представлять в связи с особенностями изготовления и оборота пищевых продуктов, материалов и изделий опасность распространения таких заболеваний. 

Для каждого учреждения разработано меню. На завтрак пациентам нужно готовить например, манную, овсяную либо гречневую каши, на обед — супы на мясных бульонах и вегетарианские супы, рис, печень по-строгановски, тушеную курицу, паровые котлеты, овощное рагу, перловую кашу, салат из свеклы и моркови, на полдник — бульоны, ватрушки, сырники, кисели, на ужин суфле из рыбы и картофельное пюре. В дополнение к ним, а также на второй завтрак и перекусы больным также необходимо будет выдавать масло сливочное, хлеб, чай, какао, компот, ряженку, сыр, яблоки. 

На бумаге меню представляется аппетитным, но волгоградцы до сих пор продолжают сетовать на невкусную еду в больницах. Чего только стоит скандал, произошедший в августе в детской больнице в Волжском. Как сообщали тогда «НовостиВолгограда.ру», мать одного из детей заметила в каше для юных пациентов червей и сфотографировала. Надеемся, на этот раз насекомых в тарелках больных не будет.