Волгоградские рестораны столкнулись с дефицитом поваров

Служба исследований сервиса по поиску работы hh.ru отмечет, что нормой для рынка труда считается соотношение в 5-6 резюме на одну вакансию. Что касается поваров, то по России в целом сейчас фиксируется показатель в 1,2 резюме.

Спрос на поваров вырос почти в два раза – на 85%/, если сравнивать с допандемийным 2019 годом. Больше всего вакансий (20,7%) в Москве. По стране с начала года опубликовано около 100 тысяч предложений.

За два года в Волгоградской области спрос на поваров увеличился на 97%. За 10 месяцев 2021-го открыто свыше тысячи вакансий.

Сегодня работодатели готовы повару платить в среднем 34 888 рублей. Это на 7 102 руб. больше, чем в 2019 году.

Также в регионе вырос на 97% спрос на шеф-поваров. Средняя предлагаемая зарплата – 64 062 рубля.