Как рассказала Татьяна Минеева в интервью ТАСС, в предложении ассоциации содержатся методические рекомендации, которые необходимо выполнять кальянным заведениям для восстановления легальной деятельности. Весной рекомендации были переданы для проверки и согласования главному санитарному врачу России. Татьяна Минеева обратила внимание, что только в этом году вынуждены были прекратить деятельность 86 кальянных заведений.
Предложение ассоциации также получило одобрение аппарата уполномоченного при президенте РФ по защите прав предпринимателей Бориса Титова. По словам советника бизнес-омбудсмена РФ Антона Свириденко, необходимо найти гибкие решения, которые приведут к стимулированию вакцинации, восстановлению работы кальянного бизнеса, а также созданию безопасных условий для гостей заведений и их работников. Свириденко отметил, что в данном сегменте отсутствует внутренний регламент, и это является ключевой проблемой сферы.
Он напомнил об идее создания «бесковидных» ресторанов и уточнил, что такую модель можно применять при организации «бесковидных» кальянных. При этом важно соблюдать все требования Роспотребнадзора.
Запрос в Роспотребнадзор о составлении отдельных рекомендаций по безопасности для кальянных заведений уже был направлен в ведомство весной этого года. При этом владельцы заведений выразили готовность ужесточать меры, например обрабатывать кальяны каждые полчаса горячим паром или снабжать посетителей индивидуальным оборудованием.
В мае в Роспотребнадзоре сообщили, что регламент работы, который составили в ассоциации, рассмотрен и доработан и его можно применять. Свириденко выразил надежду, что последовательная и совместная деятельность по восстановлению кальянного бизнеса завершится успехом.
Президент Ассоциации кальянной индустрии Артем Николашин рассказал о принципе работы «бесковидных» кальянных: посещать их смогут только те, кто прошел процедуру вакцинации. Это условие будет введено во всех московских заведениях.
Он напомнил, что в России работает более 20 000 кальянных заведений, которые функционируют в сетевом формате и соблюдают единые стандарты. Каждый год их налоговые отчисления в бюджет страны превышают 12 млрд рублей. Однако запрет на курение кальяна, который продолжается с весны 2020 года, ставит под угрозу само существование легальной деятельности индустрии.