Первым пунктом визита Глушко стал производственный комплекс «Виво Маркет», после чего он провёл совещание по вопросам инфраструктуры школьного питания и модернизации объектов питания.
По словам замминистра, в производстве заметен высокотехнологичный процесс на всех этапах — от закупки продуктов до изготовления полуфабрикатов, которые поставляются в школьные столовые. Кроме того, Глушко отметил высокий уровень контроля качества и подчеркнул, что подобный опыт должен распространяться и на другие регионы. Замминистра также оценил уровень оснащённости рабочих мест на комбинате в соответствии с самыми современными стандартами.
Напомним, с 2019 года в Волгоградской области действует система бесплатного горячего питания дл учеников начальной школы. А перед этим учебным годом в регионе прошла масштабная работа по приведению в порядок инфраструктуры школьных объектов общепита.