С 6 апреля школьники перешли на дистанционное обучение и по решению депутатов Волгоградской городской думы операторам школьного питания было поручено приступить к формированию и выдаче продуктовых наборов.
Компания «Виво маркет», как один из операторов школьного питания в Волгограде, подключилась к этой работе. Следует отметить, что мы работаем со школами в пяти районах города. Это Ворошиловский, Красноармейский, Дзержинский, Краснооктябрьский, Тракторозаводский районы.
Продуктовые наборы для учащихся были сформированы исходя из режима посещения школьником образовательного учреждения. Таким образом, набор соответствовал пяти- или шестидневному режиму из расчета двух календарных недель.
Во второй раз родителям на руки выдавался не 1 продуктовый набор, а 2 – основной и дополнительный - с учетом 4 последних дней апреля. Главное требование к продуктовым наборам для школьников - это безопасность. Все продукты должны быть в индивидуальной упаковке, с этикетками а также, с длительными сроками хранения и не требующие особых условий хранения.
Организация продуктового набора – это трудоемкий и затратный процесс. В сжатые сроки необходимо закупить, расфасовать, изготовить, укомплектовать и доставить в школы необходимые продукты. Так, за два этапа нами было переработано более 250 тонн продукции.
Во всех видах работ компанией было задействовано более 350 сотрудников.
«Комбинату питания буквально за 5 дней понадобилось перестроить работу производства для организации процесса фасовки и комплектации наборов в таком объеме, договориться с поставщиками о доставке продуктов в короткие сроки, а также организовать доставку и раздачу в 5 районах города. Это было довольно непросто, но мы справились, осознавая важность данного мероприятия», - отметила директор Волгоградского комбината питания Мария Лязникова.
Все наборы собирались на комбинате. Централизованная система контроля позволила обеспечить пищевую безопасность продукта от его поступления на производство до передачи в руки родителям и детям.
Также были соблюдены все рекомендации контролирующих органов в связи с эпидемиологической ситуацией на комбинате и при раздаче наборов в образовательных учреждениях города.
Сейчас компания анализирует работу за апрель. Мы собираем отзывы родителей, смотрим, что возможно изменить в составе пайков, на какие нюансы стоит обратить внимание. Все предложения будут переданы администрации Волгограда.
Следует отметить, что решение о составе и сроках выдачи продуктовых наборов принимает не оператор школьного питания, а орган власти. Предприятие работает в соответствии с техническими заданиями и условиями, прописанными в муниципальных контрактах.
Как известно, дни с 1 по 11 мая в Волгоградской области объявлены нерабочими и праздничными. А учебный год завершится в установленные сроки – 25 или 29 мая. Механизм и срок предоставления продовольственных наборов для школьников в мае сейчас прорабатывается администрацией Волгограда.
«Мы благодарим департамент по образованию Волгограда за эффективную совместную работу и хотим особо отметить директоров волгоградских школ. Им пришлось нелегко в этот период, они налаживали дистанционное обучение и безопасную выдачу наборов родителям - вся работа была проведена успешно», - подчеркнула Мария Лязникова.
------------------------------------------------
Для сведения: перечень школ, которые мы обслуживаем:
Ворошиловский район: МОУ СШ № 104, МОУ СШ № 105, МОУ СШ № 11, МОУ Лицей № 11, МОУ СШ № 130, МОУ СШ № 14, МОУ Гимназия № 17, МОУ начальная школа-сад № 2, МОУ Гимназия №4, МОУ СШ №48, МОУ Гимназия № 5, МОУ СШ № 53, МОУ Лицей № 6.
Дзержинский район: МОУ СШ № 101, МОУ СШ № 102, МОУ Гимназия № 11, МОУ СШ № 128, МОУ СШ № 33 п. Аэропорт, МОУ СШ № 33 ул им К. Симонова, 29, МОУ СШ № 37, МОУ СШ № 40, МОУ СШ № 43, МОУ СШ № 50, МОУ СШ № 67, МОУ Лицей № 7, МОУ Лицей № 8, МОУ СШ № 82, МОУ СШ № 85, МОУ СШ № 89, МОУ Лицей № 9, МОУ СШ №96, МОУ СШ № 97.
Красноармейский район: МОУ Лицей № 1, МОУ СШ № 113, МОУ СШ № 115, МОУ СШ № 117 (нач), МОУ СШ № 117 2 к, МОУ СШ № 118, МОУ ОШ № 119, МОУ СШ № 120, МОУ СШ № 124, МОУ СШ № 125 пр-кт им. Столетова, 16А, МОУ СШ № 125 ул им командира Рудь, 16, МОУ СШ №134, МОУ Гимназия № 2, МОУ СШ № 31, МОУ СШ № 38, МОУ Лицей № 4, Гимназия 6, МОУ СШ № 60, МОУ СШ № 62, МОУ СШ № 64, МОУ СШ №65, МОУ Гимназия № 7, МОУ СШ №75, МОУ СШ № 79, МОУ Гимназия № 8, МОУ СШ № 9.
Краснооктябрьский район: МОУ Гимназия №12, МОУ СШ № 13, МОУ Гимназия № 14, МОУ СШ № 16, МОУ Лицей № 2, МОУ СШ № 20, МОУ СШ № 30, МОУ СШ № 32, МОУ СШ № 34, МОУ СШ № 35, МОУ СШ № 49, МОУ СШ № 5, МОУ СШ № 72, МОУ СШ № 76, МОУ СШ № 78, МОУ СШ № 91, МОУ СШ № 92, МОУ СШ № 95, МОУ СШ № 98.
Тракторозаводский район: МОУ СШ № 1, МОУ СШ № 12, МОУ Гимназия № 13, МОУ Гимназия № 16, МОУ СШ № 17, МОУ СШ№18, МОУ СШ № 26, МОУ СШ № 27, МОУ СШ № 29, МОУ СШ № 3, Лицей№3, МОУ СШ № 51, МОУ СШ № 61, МОУ СШ № 86, МОУ СШ № 87, МОУ СШ № 88, МОУ СШ № 94, МОУ СШ № 99.