За год сотрудники областного Роспотребнадзора провели 740 проверок в отношении хозяйствующих субъектов, реализующих мясо и мясную продукцию.
Из 700 с лишним проб 3,4% не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
Это незначительно превышает показатели 2018 года (2,8%), пояснили изданию «НовостиВолгограда.ру» в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.
Чтобы не допустить реализации недоброкачественной мясной продукции, были выданы предписания о приостановке продажи и изъятии из оборота в целом 331,7 килограммов мяса и мясной продукции.
Выявленные нарушения не остались безнаказанными. В отношении ответственных лиц, осуществляющих деятельность по производству и обороту мясной продукции, наложено 211 штрафов на общую сумму 1 528 500 рублей.