А их оказалось немало. В ведомстве сообщили, что вопросы вызвала вода, используемая для приготовления пищи, мясо и мясные полуфабрикаты — на них в кафе не нашлось сопроводительных документов.
Готовые блюда шли без технологических карт, ножи и разделочные доски не имели маркировки.
Управление Роспотребнадзора направило материалы внеплановой проверки в суд, деятельность закусочной была приостановлена на срок шестьдесят суток.