Аллея национальных культур: народы лучше познаются через особенности кухни

Вот и в этом году проект, рассказывающий об особенностях разных национальностей, проживающих в Волгограде, состоялся днем 10 сентября в Городском саду Центрального района.

Несмотря на то, что мероприятие проходит ежегодно, каждый раз в его программу вносится что-то новое. К примеру, в этом году организаторы, чтобы оправдать слово «аллея», звучащее в самом названии мероприятия, перед палатками расставили большие деревья в кадках, украсив их национальными флагами.

В этом году в Аллее приняли участие 11 национальностей. И многие из них представили в своих палатках не только книги, вещи и костюмы, характерные для их народа, но и вкусно приготовленные национальные блюда.

Больше всего волгоградцев толпилось возле палатки диаспоры Армении. Еще бы! Там предлагали попробовать, совершенно бесплатно, долму, сыр, приготовленный из овечьего молока и другие вкусности.

- Чтобы все это успеть приготовить, мы встали сегодня рано утром, - рассказывала Сатини, только успевая отрезать кусочки разных армянских вкусностей и раздавая их всем желающим. – Но когда готовишь с любовью, то о времени не думаешь. Угощайтесь! Попробуйте наш сыр в лаваше! Все приготовлено исключительно по традиционным армянских рецептам!

Армянские национальные блюда пришлись всем по вкусу – и корейцам, и представителям Мордовии, и другим национальностям – еда всех объединила!

Национальными вкусностями угощала и Волгоградская общественная организация «Землячество белорусов». Они наготовили огромную эмалированную посуду драников. Чтобы не остыли, чашку укутали пищевой пленкой.

- У каждой хозяйки свой рецепт драников, - рассказывала Наталья Меркулова, представитель Волгоградской общественной организации «Землячество белорусов». – Но основные ингредиенты: картофель, лук, чеснок и яйца. Приготовьте как-нибудь, и я вас уверяю – это станет любимым блюдом всей семьи. Недорогое, сытное, быстрое в готовке. Дети всегда просят добавки!

Аллея национальных культур задумывалась как знакомство волгоградцев с особенностями традиций разных народов, проживающих в областном центе. Но и представители самих национальностей с удовольствием рассматривали клинки дагестанцев или национальные костюмы корейцев. Рассматривали, делали селфи или просили проходящих их сфотографировать вместе, обменивались номерами телефонов, чтобы потом позвонить и сказать: «Привет! Помнишь, мы с тобой познакомились на Аллее национальных культур».