Рестораторы Волгограда готовятся к ЧМ-2018

Мэрия Волгограда предлагает городским рестораторам задуматься о модернизации городской сферы общепита в преддверие Чемпионата мира по футболу 2018 года. О том, что предстоит изменить в этой отрасли и как власти намерены помогать предпринимателям, говорили участники круглого стола, состоявшегося на дискуссионной площадке муниципальной газеты «Городские вести».

Общее мнение – пока инфраструктура Волгограда не готова к приему гостей и организации соревнований мирового уровня. По словам руководителя городского департамента предпринимательства и потребительского рынка Дмитрия Семененко, сегодня в мэрию поступает много жалоб на сферу общепита – это касается и качества предлагаемых блюд, и уровня сервиса. Большинству волгоградских ресторанов и кафе предстоит серьезно пересмотреть подходы к работе, впрочем, владельцы заведений к этому готовы, подтвердил председатель регионального отделения общественной организации малого и среднего бизнеса «Опора России» Виталий Сахаров. Он подчеркнул, что работающие на перспективу предприниматели заинтересованы в повышении качества своих услуг. Поэтому такие рестораторы готовы взаимодействовать с общественными организациями по защите прав потребителей и учитывать в своей деятельности замечания и рекомендации профильных городских служб.

В ходе дискуссии обсуждалась также тема государственно-частного партнерства в сфере потребительского рынка в рамках подготовки Волгограда к мировому футбольному чемпионату. К таким проектам бизнес сегодня готов – заявил исполнительный директор городской Ассоциации клубов, ресторанов, баров и кафе Григорий Евдокимов. А руководитель департамента предпринимательства и потребительского рынка мэрии Дмитрий Семененко подчеркнул – власти будут рассматривать различные варианты сотрудничества, чтобы показать в 2018 году гостям достойный уровень сервиса и сделать город привлекательным для туристов.