Земледельцы региона намолотили уже около 1,5 млн. тонн зерна, обмолочено более половины уборочной площади. По предварительной оценке в 2011 году производство зерна составит 2,5 - 3 млн. тонн (в 1,7 раза больше уровня прошлого года), 638 тыс. тонн маслосемян подсолнечника (в 1,5 раза), 800 тыс. тонн овощей (110%), 350 тыс. тонн картофеля (113%), 600 тыс. тонн бахчевых культур (в 2,7 раза больше уровня 2010 года). Доля продовольственного зерна составляет около 98%, в том числе пшеницы 3 класса - 67%.
Как сообщили в Администрации Волгоградской области, в 2011 году планируется довести в зерновом производстве сортосмену и сортообновление до 6%, что позволит увеличить в 2,5 раза удельный вес площади, засеваемой элитными семенами, в общей площади посевов озимых культур. Для решения данной задачи из средств областного бюджета предусмотрено выделить 51 млн. рублей, из федерального бюджета - 33 млн. рублей.